Yellow Bourbon Fazenda Furnas

Cena: 989 Kč Původní cena:

Rinaldo pochází z rodiny, která má v pěstování kávy bohatou historií. S pěstováním kávy začal již jeho dědeček. S otcem nejprve hospodařili na farmě ve vesničce Jesuânia. Měli však ambice v produkci velmi kvalitní selektované kávy a k tomu tato farma nebyla vhodná. A tak, když se naskytla příležitost, koupili v sousední vesnici Pedralva farmu s názvem Fazenda Furnas. A tak v roce 2003 tak vstoupili do světa specialty coffees.

Rinaldova pracovitost a láska ke kávě jej přivedli do čela asociace pěstitelů kávy. Jednou z hlavních činností této asociace bylo zavádění metody zpracování kávy pulped natural v regionu. Čtěte více...

Yellow Bourbon - Fazenda Furnas


Rinaldo pochází z rodiny, která má v pěstování kávy bohatou historií. S pěstováním kávy začal již jeho dědeček. S otcem nejprve hospodařili na farmě ve vesničce Jesuânia. Měli však ambice v produkci velmi kvalitní selektované kávy a k tomu tato farma nebyla vhodná. A tak, když se naskytla příležitost, koupili v sousední vesnici Pedralva farmu s názvem Fazenda Furnas. A tak v roce 2003 tak vstoupili do světa specialty coffees.

Rinaldova pracovitost a láska ke kávě jej přivedli do čela asociace pěstitelů kávy. Jednou z hlavních činností této asociace bylo zavádění metody zpracování kávy pulped natural v regionu. Čtěte více...


Chuťový profil

Káva odrůdy yellow bourbon pochází z farmy Fazenda Furnas a je zpracována metodou natural.
V šálku: příchuť sladkého krémové koláče s kousky čokolády, citronu a kávových třešní.


Popis

Země:                         Brazílie
Region:                       Minas Gerais
Farma:                        Fazenda Furnas
Místo:                         Pedralva
Farmář:                      Rinaldo de Castro Junqueira
Odrůda:                      Yellow Bourbon
Zpracování:               Natural
Nad. výška:               1350 m n. m.
Hodnocení:               85 bodů
Sklizeň:                      2017
Doba zrání:               12 měsíců