Acaia Fazenda Alta Vista
Velikost:
250 g,
1000 g
CHUŤOVÝ PROFIL
Káva odrůdy acaia pochází z farmy Fazenda Alta Vista a je zpracována metodou honey.
V šálku: sladká příchuť ovoce s čokoládou, medu a citrusových plodů. Velmi jemná v ústech. Střední tělo.
Fazenda Alta Vista
příběh farmáře Robsona Vilela začíná v roce 2001, kdy si koupil farmu Alta Vista. První sazeničky kávovníků vysadil v roce 2004 a první sklizeň přišla o tří roky později.
Od samého začátku velmi úspěšně čelil novým výzvám, které trh z kávou přinášel. A tak když v roce 2007 poslal své první vzorky kávy do soutěže "Cup of Excellence", skončil na úžasné, 7. místě. Finanční odměnu získanou za úspěch v soutěži investoval zpět do své farmy. Zkvalitnil proces sběru a zpracování a investoval do svých zaměstnanců.
Od samého začátku velmi úspěšně čelil novým výzvám, které trh z kávou přinášel. A tak když v roce 2007 poslal své první vzorky kávy do soutěže "Cup of Excellence", skončil na úžasné, 7. místě. Finanční odměnu získanou za úspěch v soutěži investoval zpět do své farmy. Zkvalitnil proces sběru a zpracování a investoval do svých zaměstnanců.
Popis
Země: Brazílie
Region: Minas Gerais
Farma: Fazenda Alta Vista
Místo: Cristina
Farmář: Robson Vilela
Odrůda: Acaia
Zpracování: Honey
Nad. výška: 1190 m n. m.
Hodnocení: 85 bodů